Min svigerinde laver den bedste minestronesuppe. Virkelig! Den smager simpelthen så godt, og har et rigtig lækkert mix af grøntsager, krydderurter og kød. Suppen er perfekt her i den kolde tid, og derfor skal I ikke snydes for en opskrift på den bedste minestronesuppe. Læs mere
Med det vejr vi har haft i weekenden, fandt jeg det ikke upassende, at slutte weekenden af med suppe til aftensmad. Det blev til en lækker grillet grøntsagssuppe med bacon og cremefraiche, som min svigerinde anbefalede mig for nyligt.
Vi spiser faktisk sjældent suppe herhjemme, hvilket jeg ikke er helt tilfreds med. Jeg elsker nemlig al slags suppe… Men med to i husstanden som ikke er videre begejstret for suppe, er det ligesom en halvdårlig start. Og er der noget der er irriterende, så er det da at lave mad til nogen som (næsten) rynker på næsen af det. Læs mere
Nogle gange må det gerne være nem aftensmad i børnefamilien, ikke? Sådan har vi det i hvert fald ofte herhjemme… Der er dage hvor der kommer klassiske børnevenlige retter på bordet, der er dage med nyt og inspirerende mad, og så er der de dage hvor man tyr til rugbrødsmadder, fordi man bare ikke orker andet. Læs mere