Category Archives: køkkengrej

.

luc-foedder barnevognsranke-kugler moster-hulda luc-vogn ergobaby-vikle

R A N D O M  –  Ingen sammenhæng, bare lidt fra kameraet…

#1 Så små fødder indbyder altså til masser af kys. ♡

#2 En hæklet ranke til Luc. Det er ikke meget jeg hækler, men fik lyst til at lave denne kuglekæde til barnevognen sidst i graviditeten. Her kan den ses i brug.
Opskriften er fra Maries Fabrik.

#3 Danske æbler er noget af det bedste jeg ved. ;) Desværre er vores egne træer ikke leveringsdygtige endnu, men vi håber de er klar næste år.
Fleur er ret vild med at få æblemos med til frugt i børnehaven, så vi bruger flittigt Moster Hulda (altså æbleskrælleren ;). Det er en genial opfindelse!
Jeg søder aldrig æblemosen, men koger nogle gange en flækket vanillestang med.

#4 Indtil videre ser det ikke ud til, at Luc har arvet sin fars sovehjerte. Han ligner sin mor og søster på det punkt… Jeg håber dog, at det ændrer sig bare en smule – mor er træææt. ;)

#5 Pizzanight i weekenden. Luc var træt og kunne ikke finde ro, så han kom i strækviklen (nærhed, tryghed og frie hænder til mor – win win), imens Fleur og jeg havde en fest. Hun fik lov til at bruge udstiksforme på hendes dej, så vi bagte blandt andet også små snemænd og stjerner. :)

Vil du se mere af det bedste jeg ved? Følg bloggen på Facebook, Bloglovin og Instagram.

Opskrift på den bedste jordbæris

tovolo-jordbær-is-ispinde1 tovolo-jordbær-is-ispinde2 tovolo-jordbær-is-ispinde

I S T I D  –  Jeg er typen der kan spise is når som helst, hvor som helst. Elsker simpelthen is! Faktisk så meget at Pierre nogle gange kigger lidt bekymret på mig, når jeg endnu en gang går i fryseren. Men hey #jegmågodtjegergravid ;).

Med det vejr Danmark byder på i øjeblikket, så kan det også næsten kun være lovligt med (minimum) en is om dagen. Hold da op, en hedebølge vi har haft. Det er helt fantastisk! Trods kæmpe mave og træt krop klager jeg ikke – det er SÅ skønt et vejr.

Vi har den seneste tid lavet forskellige is, og har været omkring flere opskrifter på jordbæris i jagten på den perfekte. Men det er heldigvis slut nu… Jeg har endelig fundet opskriften på den bedste jordbæris. Både som ispinde og i ismaskine. Den er virkelig god!

Opskriften finder du inde hos Mette fra Carlas Café. Den kan sagtens tåle lidt mere citron end Mette skriver, men det er jo en smagssag – prøv dig frem. :)

De fine tvillinge isforme er fra Tovolo, og minder mig om min barndom. Det er altså lidt hyggeligt at dele en is på den måde (eller spise to selv ;).

Vil du se mere af det bedste jeg ved? Følg bloggen på Facebook, Bloglovin og Instagram.

Opskrift på blåbæris

tovolo-isforme-stjerne-blaabaeris tovolo-isforme-stjerne-blaabaeris1 tovolo-isforme-stjerne-blaabaeris-1 tovolo-isforme-stjerne-blaabaeris-3

Regnen stod ned i stænger hele dagen i går, og så må man jo benytte indendørstiden fornuftigt – særligt her i ferien. ;)
Både Fleur og jeg er vilde med is, så planen har hele tiden været, at vi skulle eksperimentere i køkkenet med hjemmelavede ispinde i løbet af ferien.

Selvom jeg var sikker på, at det ville være et hyggeligt projekt, har jeg nok også skubbet det lidt af frygt for en mindre konflikt over frysetiden. Men helt ærligt, det ér da også svært at lave is den ene dag, som først kan spises dagen efter. Uanset om man er barn eller voksen. ;)

Det gik dog smertefrit, og vi hyggede os med at lave dem. Som tidligere skrevet er Fleur meget glad for at være med i køkkenet, og Pierre og jeg skal bare huske at give lov og lade tingene tage lidt længere tid.

Første isprojekt er lækre blåbær-ispinde lavet på bl.a. græsk yoghurt, og uhhmm hvor smager de godt! De er søde, friske, og cremede, og kan bestemt anbefales. Jeg skal klart eksperimentere meget mere i den kommende tid, så vær forberedt på lidt mere is-spam. ;)

Jeg har allerede spammet en smule på Instagram, og flere har spurgt efter opskrift. Opskriften er en blanding af flere fra nettet og bøger lånt på biblioteket, og den kommer her:

Ca. 7 blåbær-ispinde
Ismasse:
½ vanillestang
¾ dl sukker
1 dl vand
1 tsk honning
3 dl græsk yoghurt
1 dl sødmælk

Flæk vanillestangen og skrab kornene ud. Kom både vanillekorn og -stang i en gryde med sukker, vand og honning. Kog lagen op og lad den køle af.
Tag vanillestangen op og bland lagen med græsk yoghurt og mælk.

Blåbærpuré:
½ dl blendede blåbær (du kan sagtens bruge frosne – bare giv dem et opkog inden)
1 tsk vand
1 tsk flormelis

Blåbær røres sammen med vand og flormelis, og fyldes lidt ujævnt i formene. Put skiftevis ismasse og puré i og frys natten over.

Hvis du som jeg, vælger at bruge træpinde i stedet for dem som følger med formen, sættes de i efter en times tid i fryseren. De ér jo altså bare lidt finere end dem i plastic, ikke? :) Næste gang køber jeg dog mine her i stedet for at løbe ned i den lokale specialforretning – 22 kr. for 20 træpinde synes jeg altså er vanvittig dyrt. Men nu var jeg jo desperat efter dem, og så må man betale ved kasse 1. ;)

Isformen er fra Tovolo, og jeg synes de er super fine i både form og kvalitet. Fleur synes det var mega sejt at få en stjerneis, og så var hun – ligesom jeg – helt vild med smagen også.

Det sidste billede af Fleur er mega sukkersødt, men det viser altså hvor fjollet og glad hun blev over at få lov til at få en stjerneis.

Vil du se mere af det bedste jeg ved? Følg bloggen på Facebook, Bloglovin og Instagram.

Goodiebag

Først og fremmest, tusind tak til vores søde sponsorer. Malene og jeg var meget overvældede over, hvor fine ting vi kunne give alle deltagere med hjem.

#1
Alle goodiebags var stort set ens, og blev pakket i grønne poser fra BOXdeLUX.

#2
Diverse fine kreating fra BettyP. Hvis du ikke kender BettyP’s shop, kan jeg varmt anbefale den. Hun har virkelig meget fint tilbehør.

#3
Smagskaffe fra Kaffeagenterne og the fra A.C. Perchs Thehandel. De ser begge vildt lækre ud, så er meget spændt på at smage dem.

Kaffeagenterne sponsorerede to forskellige slags kaffe til træffet – en med vanille- og karamelsmag og en mere klassisk kaffe. Vanillekaffen var meget intens i smagen, så man skal være til sådan noget, for at kunne lide den.

A.C. Perchs Thehandel sponsorede også the til træffet. Der var mange forskellige pyramideposer og en lækker instant chai. Den instant chai var altså ret smart at lave. Kogende vand og en skefuld pulver, så er der chai.

#4
Fine klassiske kopper fra Rice, som sponsorerede flere ting. Heriblandt sæbebobler, som ses på første billede til højre.

Masking tape og wallstickers fra BOXdeLUX, som har virkelig mange fine MT på lager.

#5
Meget smuk Cammeo krukke fra Kähler. Krukken findes i tre størrelser – her viser jeg den største udgave. Der følger seks elastikker med i forskellige farver. Den blå er favoritten herhjemme.

Skeer fra fantastiske Rice i baggrunden.

#6
Super god saltlakrids fra Lakritsfabriken og raw chocolate fra Conscious.
Det er første gang jeg smager raw chocolate, men mums – det er jeg ret vild med!
Pierre og jeg er enige om, at det smager lidt af havregrynskugler?! Begge sponsoreret af Scand Choco.

#7
Uglenotesbog fra Rice. Mon der findes et hjem uden Rice efterhånden? Jeg tror der er et stykke imellem i hvert fald…

#8
Eco Woman produkter fra Derma. Elsker at det er uden alt muligt skidt! Har ikke prøvet denne serie før, så glæder mig til at bruge det.

#9
Skønne magasiner fra BOLIG Magasinet, BoligLiv og Vores Børn. Bolig Plus mangler på billedet, men de sponsorerede også blade til alle goodiebags.

Ikke nok med at der var goodiebags til alle, havde vi også en lodtrækning blandt diverse fine præmier:

By & My sponsorerede de smukkeste sager fra fermLIVING: et rosa og et mint smørebræt, fine strikkede grydelapper og dette viskestykke.

Rice sponsorerede disse lækre dipskåle, og sidst men ikke mindst, sponsorerede Derma en masse skønne produkter, fra deres forskellige serier. Der var både til ham, hende og børnene.

Må jeg se din krydderiskuffe?

Da vi fik nyt køkken, fik vi også en krydderiskuffe, hurra! Aldrig mere skal vi tilbage, til det krydderiskab fra helvede, som vi havde i lejligheden. Der var bare altid rod i det, og vi fandt aldrig frem til en løsning der fungerede.

Derfor var det vigtigt for mig, at finde en god løsning her i huset. Søgte efter inspiration på nettet, men folk viser åbenbart ikke deres krydderiskuffer frem. Ærgerligt for mig (og mange andre?), så nu bliver min altså blogget.

Jeg har brugt små kvadratiske akrylæsker fra Søstrene Grene, en label på låget der viser indholdet, og en label i bunden, hvorpå der står holdbarhedsdato.

Vil du vise din krydderiskuffe frem, så andre kan blive inspireret? Send mig gerne link, hvis du blogger det, så opdaterer jeg indlægget.

Mad med anbefaling

Jeg har tidligere lukket lidt frustration ud her på bloggen, omkring det at skulle starte på mad. Og nu kommer der lige en lille opfølgning…

Synes virkelig det er noget værre skidt, når Sundhedsstyrelsen kommer med en anbefaling omkring fuldamning i seks måneder, og sundhedsplejerskerne så siger noget andet og ikke tager det seriøst. Jeg har talt med flere sundhedssplejersker her i Esbjerg kommune, og de har alle en forskellig holdning til SST’s anbefaling. “lyt til din mavefornemmelse” Jo tak, men nu spørger jeg dig, fordi det gør ondt i maven og I alle siger noget forskelligt.(!)

Langt hen af vejen, synes jeg helt bestemt man skal lytte til sin mavefornemmelse omkring sit barn. Ingen børn er ens, og Mor ved som regel bedst… Men når Mor er i tvivl, og søger råd hos de professionelle, så skal de altså ikke gøre en mere i tvivl og alle sige noget forskelligt.

Nå men jeg ammede fuldt i fem måneder, og lod så Fleur smage stille og roligt på lidt grød. Nu er hun seks måneder, og spiser rigtig fint. Det går derud af, og de fleste aftener står den på grøntsagsmos. Mums!

I forbindelse med al det her madhalløj, har jeg været så heldig at teste denne Philips Avent steamer/blender. Og helt ærligt – hold nu k… hvor er det en lækker maskine! Både Pierre og jeg er vildt begejstrede for den. Nu skal I bare høre hvorfor:

  • fordi den damper grøntsagerne, bevarer man alle vitaminerne.
  • du kommer ikke til at koge grøntsagerne ud, fordi baby kræver dig – den bipper og stopper selv når det er færdigt.
  • når det er dampet færdigt, vender du bare beholderen på hovedet, og blender til ønsket konsistens. Her var jeg meget overrasket over hvor kraftfuld blenderfunktionen er.
  • du har kun svinet én ting til.
  • alle dele kan gå i opvaskeren (hurra!).
  • mosen bliver virkelig glat og lækker, fordi du blender med korrekt mængde vand fra dampningen.
  • når man som jeg, har en mand der hader kogte/dampede grøntsager, er det perfekt lige at dampe nogen til sig selv, inden eller efter babymaden.

Jeg har demonstreret den for både mødregruppe og familie, som også synes det er en lækker og super smart maskine.
Nå, er det hele bare godt, tænker du måske? Naaahhh ikke helt, men det er virkelig få dårlige ting, jeg har at sige om maskinen:

  • beholderen kunne godt ha’ været lidt større, når nu motordelen fylder så meget. Altså når den nu fylder så meget i motordelen, så er der meget spildplads rundt om beholderen. (var det mon til at forstå?)
  • motordelen fylder rimelig meget, men altså det er jo en køkkenmaskine, og de har det med at fylde. Man skal jo ikke købe den, hvis man ikke mener, man har pladsen. (det var vist ikke et minus alligevel så?)
  • prisen er desværre et stort minus – vil jeg tro? Det er i hvert fald ikke alle der har 1300,- på lommen, og går ud og bruger dem på sådan en maskine. Men har du 1300,- på lommen, så køb den, køb den!

Pierre sidder her ved siden af, og siger at han ikke synes, der er noget minus ved maskinen, lige ud over prisen. Han er virkelig svært begejstret for den. Fantastisk mand jeg har, ikke?

Nogen der kan anbefale nogle gode bøtter med låg til opbevaring af mosen?
Vil gerne ha’ nogle der er beregnet til det, men der er jo rigtig mange at vælge imellem. Så kom gerne med nogle gode forslag.

Dagens vitaminer

Efter vi har fået en juicer, er jeg nærmest blevet afhængig af minimum ét glas juice om dagen. Det smager simpelthen så godt og så er det jo sprængfyldt med vitaminer. Total win-win!
Dagens juice var med appelsin, grape, ingefær, nektarin, vindruer og gulerødder. Mmm… Der står heldigvis stadig en halv liter i køleskabet til senere.

Vores juicer er en Gastroback, og det mærke kan helt bestemt anbefales.